窓には素敵なカーテンを。

 

土曜日の朝、ホットケーキをのんびりと焼く。

この間、テレビでホットケーキを作っていて、それがとっても美味しそうで。
そのレシピ同様、薄力粉やベーキングパウダーで作ってみたかったけれど、
ホットケーキMIXがあと３回分も残っていたのでそれに少し手を加えて作ってみた。
と言っても、生地に蜂蜜を加えただけ。

あとはレシピに忠実に忠実に、、、
いつもより丁寧に作ってみる。

ひっくり返したら、その美味しそうなこんがり色に思わずニンマリ。

後はね、何枚も焼くと、どうしたって最後の１枚が焼けた頃には他のが冷めちゃうのね。

次はフライパンふたつ並べて作ったら良いかな。

1月の花教室はBOXアレンジ。
ラナンキュラス、パンジー、スカビオサ、アイビーベリー、さやえんどう
春を感じる花材が揃います。

BOXアレンジといえば、Nicolai Bergmannが有名ですよね。
Nicolaiのアレンジは平面的にデザインされていて、
それはそれで素敵なジュエリーがギュっとつまった夢のBOXのようですが、
私の今回のイメージは、立体的に、、、箱を開けたら「春の庭」が溢れ出すイメージ。


これが頭でイメージできているのに、なかなかどうして難しい！
メインの花の位置を決めたけれど、四角い枠の余白をどうやって自然に埋めていこうか・・・。

苦戦しながら、なんとか完成。
結果的には、満足に出来たような。

今度は誰かに送るために作ってみたいなぁ。


レッスン後の鎌倉菓子は「美鈴」の上生菓子。
これもまた、上品な春。
お味は勿論、見た目でも会話が弾むお菓子なのです。















 

 

今年もおいしく頂きました、People Treeのchocolate。
種類は豊富だけど、一番すきなのは ｢Orange｣。
この手のテイストがとても好きで、DEMELのオレンジピールチョコレートもまた然り。

写真は｢Milk｣のパッケージ。
それぞれが本当に可愛い包装紙、何かにリメイクできないものかな。
このカタチを利用して、栞にしてみるとか？
可愛いリボン付けたりなんかして。
チロリアンテープも可愛いかも。
あーいいかも、やってみよう！

さて、バレンタインシーズンです。
最近は明らかに女子向けと思われる絶妙な可愛さの（←重要。あくまで女子目線でみた可愛さ。）
パッケージデザインのチョコをよく見かけますよね。
そんな私も、しっかり自分用（いや、中身は夫用）を購入済み。
それはまた後ほど！

 

もう１０ヶ月更新してなかったなんて・・・
気まぐれすぎるこのブログ、また気まぐれに更新してみます。

写真は友達おすすめのレシピで焼いたパンケーキ。
これがほんとに美味しくて、何度も作ってる。

行列に並ばなくても、高いお金払わなくても、
美味しいパンケーキは食べられますよー！

参考レシピはこちらです↓
はかりいらずのふんわりパンケーキ

４月２２日、２度目の結婚記念日でした。

小さなケーキで、お祝いしました。
これからも末永く、よろしくお願いします。

 

スナップエンドウとトマトのぺペロンチーノ。

今日はひとりの晩ごはんなので、ぱぱーっと。
フライパンでパスタを茹でてみましたが、なかなか便利。

簡単ながら、普通においしかったです。
ご馳走様でした。

平日の朝はゆっくりコーヒーを味わうような余裕がありませんが、
時々でも、そんな時間を夜に作るようにしています。
コポコポとお湯を沸かすあいだ、ゴリゴリと豆を挽いて。
ゆっくりじっくり、お湯を注いで。
そうして淹れたコーヒーは、｢あぁ、明日からもまたがんばろう｣
という気持ちにさせてくれるのです。

 

晩ごはん。
今日は簡単に、夕方には済ませました。
バジルペーストと松の実のフッジリ、アスパラのグリル、トマト。

 


震災から、ひと月が経ちました。

被災地である私の住む街は、あれから少しずつ日常を取り戻しています。
普通に日常が過ごせること、家族がいて、朝起きて、ごはん食べて、
仕事して、ごはん食べて、お風呂に入って、お布団で寝る。

なんて有難いことなのだろう。
この気持ちを忘れないよう、日々を過ごしていこうと、心から思います。

エッフェル塔近くのメリーゴーランド。

街中に突然メリーゴーランド。
そうそう、これがパリ。


旅行から帰ってきて2ヶ月程なのに、
もう次の旅行に行きたい。

北欧、行きたいなぁ。